最近、若い方を中心に
麻辣湯が人気ですよね。
アラフィフですが…私も大好きです!
油断するとむせがちなので
気合い入れて食べます…
さてさて
吉祥寺には麻辣湯専門店が
3軒ほどあるのですが
私のお気に入りは
「七宝（チーパオ）麻辣湯」です。
30種類以上の薬膳スパイスを使用して
スープが作られています。
辛さと旨み、そしてスパイスの香りが
一体となって
まさに「魅惑の味」。
深いコクと豊かな香りが
五感を刺激し
食べ終わった後は
満足感で満たされます。
「どんな味？」
と聞かれても
うまく説明できなくて…
取りあえず
「家では作れない味」
と答えます。
こちらは完全カスタマイズ制で
吉祥寺店の場合
以下の流れとなります。
（店舗によってシステムやメニューが
少し違うようです）
①ボウルとトングを受け取る。
ショーケースの中から好きな具材を選びます。
（具材の重さで料金が決まります）
②スープの辛さやアレンジ・麺の種類を指定
基本のスープをアレンジでき
春雨以外の麺も選べます。
③追加トッピングやご飯メニューなどを選ぶ。
サイドメニューも色々あります。
ちなみに私は
ミニサイズの魯肉飯も推してます。
少し高菜が濃口ですが
それもまた美味しいです。
問題のスープの辛さですが
私はあまり辛いのが得意ではないので
いつも1辛でオーダー。
それでも普通に辛いです。
辛いけど、辛さの中に
しっかり旨みがあって
中毒性ありなんです。
店内はカウンター席もあるので
女性1人で来られてる方も
多く見かけました。
これから寒くなる季節。
ヘルシーなのにしっかり満足できて
スパイスの香りがクセになる
「七宝」の麻辣湯。
食べ終わる頃には
心も体もぽかぽかになりますよ。
コメント