数年前に、新高円寺駅付近でたまたま見つけた
台湾スイーツのお店「黒工号」。
ふらっと入って
頼んだ仙草ゼリーが美味しくて病みつきに。
だけどコロナの影響？
で閉店してしまい…
その後は上野店まで
はるばる食べに出かけています。
仙草ゼリーとは？
どちらかというと日本では
「豆花（トウファ）」の方が人気がありますが
仙草ゼリーも台湾では定番のスイーツ。
乾燥させた仙草という植物を
煮詰めて固めたゼリーで
ほんのりハーブのような香りがあります。
仙草ゼリーの魅力といえば
何といっても「ちゅるん」とした喉越し。
味そのものはあまり特徴的ではなく
単体で食べると淡白ですが
トッピングと一緒に食べる事で
本領発揮します。
トッピングが豊富でカスタマイズも！
仙草ゼリーには
沢山のトッピングがあります。
中でも私のおすすめは
もっちもちの「さつまイモエン、かぼちゃエン」
プチプチとした「黒米」、弾力のある「黒タピオカ」、ココナッツミルク味の「ミニタピオカ」「緑豆」などなど。
基本全部美味しいです。
注文の仕方は
すでにトッピングがセットされている
メニューから選ぶこともできますし
カスタマイズし、オリジナルを作ることもできます。
※こちらの写真は公式サイトからお借りしました。
トッピングの一つひとつは
ガツンとした甘さではなく
優しい甘さ。
それを包み込むかのように
豆乳？牛乳？
のような物がかかっていて
全体がまろやかな味に。
美味しいーーー。
器の中にはいろんなトッピングが入っていて
スプーンの中でも
いろんな組み合わせを作って
楽しめます。
台湾スイーツのお店を探してみると
仙草ゼリーが食べれるお店はいくつかあって
何度かお店に足を運んだり
Uberで頼んでみたりしましたが
「黒工号」を超えるお店には
まだ出会えていません。（私的にです）
「豆花」も一口もらいましたが
こちらも甘過ぎることなく
美味しかったです。
こちらのお店
小籠包やルーロー飯などのご飯系もあるので
一度食べてみたいです。
ちなみに上野駅に2号店がオープンしてました。
※こちらの写真は公式サイトからお借りしました。
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