前から気づいてはいたけれど
私が作るご飯は茶色率高め。そして甘辛多め。
最近作った茶色い子たちを紹介します。
手羽先の甘辛風。
揚げずにエアフライで焼いてから
タレを絡めただけの簡単レシピ。
ちくわ入りの切り干し大根。
牛肉とごぼうのしぐれ煮
じゃことピーマンとちくわの甘辛炒め
定番の肉じゃが。
豚バラ肉がなかったので、豚ミンチで代用。
味はいつもと変わりませんが
お肉の見た目がちょっと…なのと
食べにくさは否めません…
こちらは生姜の佃煮です。
温活として作りましたが
甘めにしたので、ご飯がすすんで危険です。
基本的に、甘めの味付けが好きなので
たくさんお砂糖を使うのですが
少し健康を気遣って
最近は「米あめ」を料理に使ったりしています。
少しはヘルシーになってるかと思いますが
どうなんでしょう。
でも、「米あめ」って甘さはありますが
料理にコクが出ないような
なので、半分は「黒糖」を入れて作っています。
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