前から気づいてはいたけれど
私が作るご飯は茶色率高め。そして甘辛多め。
最近作った茶色い子たちを紹介します。
手羽先の甘辛風。
揚げずにエアフライで焼いてから
タレを絡めただけの簡単レシピ。
ちくわ入りの切り干し大根。
牛肉とごぼうのしぐれ煮
じゃことピーマンとちくわの甘辛炒め
定番の肉じゃが。
豚バラ肉がなかったので、豚ミンチで代用。
味はいつもと変わりませんが
お肉の見た目がちょっと…なのと
食べにくさは否めません…
こちらは生姜の佃煮です。
温活として作りましたが
甘めにしたので、ご飯がすすんで危険です。
基本的に、甘めの味付けが好きなので
たくさんお砂糖を使うのですが
少し健康を気遣って
最近は「米あめ」を料理に使ったりしています。
少しはヘルシーになってるかと思いますが
どうなんでしょう。
でも、「米あめ」って甘さはありますが
コクがあまりないんですよね。
なので、半分は「黒糖」を入れて作っています。
こちらは朝食のあんバタートースト
米あめではなく、お砂糖入りのあんこです。
お砂糖入りのカフェオレも飲んだので
朝から糖分多めの血糖値爆上がりですが
一応全粒粉パンにしてるから
少しはマシ…?
だと思いたい。
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